Participez au festival de la figue sèche El Gharbouze de Beni Kheddache

Une expérience culinaire dans la communauté berbère du Dahar

Les figues sèches sont une caractéristique alimentaire à Beni Kheddache. Le temps d’une journée, nous vous proposons de vivre l’une des expériences les plus authentiques. En participant au festival des figues sèches (Gharbouze), vous allez vivre une immersion dans la culture et les traditions berbères. Célébrez avec nous cette fête spéciale et découvrez cet aliment naturel bénéfique pour la santé en participant à la production des figues sèches et à la dégustation de ses différentes variétés et déclinaisons. Au programme aussi une dégustation des plats traditionnels des Beni Kheddache et une nuitée dans une belle maison d’hôtes.

Période : du 1^er au 4 Novembre 2023

Durée : 2 jours

Participants : groupe de 8 min et 24 max

Niveau : tous les niveaux

Langues : Français, Anglais (autre sur demande)

Lieu : BEni Kheddache à 36 km de Mednine

Transport : Non inclus dans l’expérience

Hébergement : Une nuitée dans une maison d’hôtes

Vos hôtes : Houcine Hechmi, les membres de l’association et une famille des Beni Kheddache

Houcine Hechmi, chercheur, est membre de l’association de protection des Ksours et de la conservation du patrimoine de Beni Kheddache.

Les points forts de l’expérience

Découverte de Dahar et de Beni Kheddache ;
Participation au festival des figues sèches ;
Une expérience authentique entre histoire et terroir, à moins d’une demi-heure de Médenine ;
Ambiance berbère, joyeuse et conviviale ;
Une expérience adaptable à tous les âges et tous les niveaux.

Idéal si vous cherchez des activités pour…

Les familles avec enfants et adolescents ;
Les escapades en couple ;
Les chercheurs culturels ;
Les voyageuses solos ou en groupe ;
Les passionnés d’expériences culinaires authentiques.

L’esprit

Dans la joie, la bonne humeur et le partage, cette expérience est une découverte ethnologique pour les amoureux des rencontres et des escapades, loin des sentiers battus. Une terre vierge et une nature encore peu explorée.

A Beni Kheddache, la fête de la figue sèche est une célébration annuelle au cours de laquelle la tribu accueille des invités venus de partout, pour vivre avec eux leur joie annuelle et goûter les belles et savoureuses figues sèches.

Un festival authentique traditionnel et une occasion d’explorer la culture berbère, la musique et les mets locaux.

On vous a concocté…

Accueil et présentation de l’expérience. Nous discutons autour de l’histoire de la tribu des Beni Kheddache, ses traditions et son festival.

Puis on commence les festivités. Vous vivez l’ambiance d’ouverture du festival (groupes folkloriques et costumes traditionnels, spectacles équestres, coutumes et traditions de la région).

Visite de l’espace d’exposition des produits locaux et des industries traditionnelles.

Nuitée dans une maison d’hôtes.

Vive l’expérience de préparation de millasses de figues et les plats traditionnels de figues séchées.

Prix

Sur demande.
Nos prix comprennent : l’organisation de l’expérience, les visites, la participation au festival, une nuitée, la restauration, la participation à l’atelier Gharbouz.
Nos prix ne comprennent pas : le transport, les assurances.
Modalité de paiement : consulter l’hôte.
Politique de réservation et d’annulation : consulter l’hôte.

Recommandations pour le bon déroulement de l’atelier :

Chaussures confortables et vêtements décents, la population de la région est conservatrice.

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