Conférence autour du Tourisme Culinaire et Créatif

Tourisme culinaire, créatif, régénératif… Les nouvelles demandes des voyageurs en quête d’authenticité et de valeurs humaines, offrent aux destinations l’opportunité de se réinventer en diversifiant leur offre via la cocréation d’expériences liées au patrimoine immatériel et savoir-faire locaux.

La Tunisie en est un parfait exemple. Avec des projets tels que La Route Culinaire de Tunisie, elle se positionne comme destination de tourisme durable, non seulement pour la qualité de son offre, mais également de par les chaînes de valeurs générées tout au long du processus de co-création avec les communautés locales.

La Conférence Internationale autour du Tourisme Culinaire et Créatif, qui aura lieu le mardi 28 novembre à Tunis, a pour objectif de mettre en lumière des expériences de tourisme oenogastronomique de divers pays, ainsi que les défis rencontrés au cours de ces processus, mais surtout d’ouvrir des débats et échanges avec des experts et professionnels nationaux et internationaux, sensibilisés à ces  changements de paradigmes.

De ce fait, la conférence se veut pratique, inclusive et expérientielle, se situant tant du côté de l’offre que de la demande, et réunissant des exemples inspirants tant pour les créateurs d’expériences, que pour les intermédiaires ou les destinations.

Ces panels seront complétés par des temps d’échange et de réseautage dans un cadre immersif, créatif et gustatif, favorisant ainsi la participation active de l’ensemble des participants.