Tourisme Gastronomique pour l’Afrique

Dans le but de promouvoir le patrimoine culturel, de célébrer les diverses traditions culinaires et de valoriser le rôle de la gastronomie dans le tourisme africain, la première édition du Forum régional de l’ONU Tourisme sur le Tourisme Gastronomique pour l’Afrique a été organisée par la République du Zimbabwe du 26 au 28 juillet 2024.

Cet événement, sous le patronage de Son Excellence Dr. Auxillia C. Mnangagwa, Première Dame du Zimbabwe, a servi de plateforme pour exploiter le riche patrimoine culinaire du continent africain et promouvoir des pratiques touristiques gastronomiques durables.

Le 1er Forum régional de l’ONU Tourisme sur le Tourisme Gastronomique pour l’Afrique promet d’être un lieu de rencontre des saveurs, des traditions et des innovations, réunissant les esprits les plus brillants de la gastronomie, du tourisme, de la durabilité et de la préservation culturelle. L’objectif de l’événement était de titiller les papilles gustatives et de cultiver une compréhension plus profonde du rôle intégral que joue la gastronomie dans la formation de l’identité et de la prospérité des nations.

A cet effet Madame Mouna Ghliss, directrice de la coopération internationale du ministère du tourisme tunisien, a présenté La Route Culinaire de Tunisie, comme exemple de réussite des nouvelles offres touristiques. Elle a notamment souligné l’importance de la valorisation des territoires et la correlation de ces derniers avec les richesses culturelles, gastronomiques du pays.