Escapade culinaire au coeur d’une oliveraie dans la campagne de Mahdia

Vivez une expérience culinaire et solidaire entre traditions agricoles et gastronomie internationale !

Au cœur des oliveraies de Mahdia, Swanina vous propose un programme culinaire Terre-Mer avec l’huile d’olive comme élément phare dans des associations gastronomiques surprenantes. Une journée de découverte culinaire et oléicole dans un cadre naturel exceptionnel où vous apprécierez la rencontre avec les artisans et vous vous dégusterez des plats traditionnels et d’autres internationaux.

Période : Toute l’année

Durée : une journée

Participants : 2 à 20 personnes maximum

Niveau : tout niveau

Langues : Arabe, Français, Anglais, Iranien

Lieu : Swanina, Mahdia

Transport et hébergement : non inclus dans l’expérience.

Votre hôte : Emilia Taghizadeh

Emilia est une passionnée de la nature. Elle a fait le choix de s’installer à la campagne, dans un petit domaine garni d’oliviers dans la périphérie de la ville de Mahdia. Elle excelle dans la sublimation des produits de la terre dans des mets inspirés de ses origines orientales d’Iran et de Turquie. Avec Sana Hafsa, CEO de Swanina, elles vous proposent cette expérience culinaire et solidaire qu’elles ont conçue avec les artisans agricoles locaux afin de valoriser leurs produits dans des combinaisons gastronomiques surprenantes.

Les points forts de l’expérience

• Cadre écologique et naturel unique ;
• Immersion dans un domaine oléicole à Mahdia ;
• Découverte des produits locaux ;
• Découverte de recettes locales et internationales ;
• Dégustation de produits et de mets locaux et internationaux ;
• Convivialité et partage garantis.

Idéal si vous cherchez des activités pour…

• Les familles avec enfants ;
• Les escapades en couples ;
• Les voyageurs solos ;
• Les retraités ;
• Les collaborateurs et partenaires de votre entreprise ;
• Les passionnés des expériences culinaires.

Idéal si vous cherchez des activités pour…

• Se détendre ;
• Se ressourcer dans la nature ;
• Manger healthy & tasty,
• Voyager au cœur des saveurs de l’olivier et ses amis.

L’esprit

Si vous aimez la nature et les plats savoureux, nous vous invitons à vivre des moments uniques dans notre domaine. Cette expérience éco-culinaire vous plonge dans un cadre écologique dans notre belle oliveraie. Elle vous offre une occasion de tester et de déguster des produits du terroir et des associations gastronomiques spéciales à la fois locales et internationales tout en faisant un geste solidaire envers les hommes et les femmes qui travaillent d’arrache-pied pour préserver les variétés locales et perpétuer les savoir-faire liés aux produits du terroir de notre région.

On vous a concocté…

Après votre arrivée au domaine et un moment d’échange autour de la région et de notre domaine, nous partons ensemble pour une petite balade à travers les oliviers. Vous verrez les différentes variétés d’olives que nous produisons et rencontrerez notre équipe. Des hommes et des femmes qui prennent soin de nos arbres et de leurs fruits avec un amour de passionnés.

Je vous invite après une dégustation de nos produits et à un déjeuner qui vous entraine dans un voyage gastronomique entre saveurs locales et internationales.